冬天的一鍋熱菜-魔芋雞鍋。好吃容易做!魔芋雞煲食

冬天,少吃豬肉多吃它,常吃潤腸通便降血壓,輕松甩掉身上贅肉!

元旦假期過後,再過一個月農歷新年就到了。到了年尾這段時間,也是很多男士,露營烤肉,女士最容易長胖的時期。飯局應詶多,每頓飯胡吃亂喝的。同時運動也減少。這種不健康的生活起碼持續到年後。雖說過年嘛~多吃點,多喝點這很正常。但對於一些易胖人士可不能這麼說,他們是長胖容易,瘦下來就很難。所以即使是節日假期在飲食方面還要多多控制。多吃一些蔬菜,水果,配合運動。不求能減多少斤。但起碼不要體重暴漲啊!

今天肉肉廚和大家分享一種減肥菜譜常用的食材-魔芋。它熱量低,同時吃了有飹腹感。常吃不僅可以減肥瘦身,還可以潔腸排毒,降脂降糖,降血壓,防癌抗癌。因此魔芋還有吸脂王的美譽。晚餐吃魔芋,就算你胖成球,也能輕松甩掉身上贅肉。而這次和魔芋搭配的食材是雞肉。雞肉是一種低脂,高蛋白的食材。能增加人體的肌肉增長和營養所需而不會因此而長胖。是廣大健身愛好者最愛的食材。並且冬天吃雞還很滋補哦!魔芋和雞肉可是絕配,魔芋吸收了雞肉的香味。吃一口Q彈勁道。大冷天來一鍋,熱騰騰的,營養美味好吃不膩,真是餐桌上的一道美味佳餚。下面我就和大家分享魔芋雞煲的做法!喜歡這道菜的親們趕快收藏哦!

【魔芋雞煲】

【材料】:大雞腿2個,魔芋1塊,姜1塊,小蔥2根,料酒1勺,生抽1勺,鹽1小勺,花生油適量。

材料處理:

雞腿肉(冰凍)解凍後剁成小塊備用。魔芋切塊備用。姜去皮切片,小蔥蔥白切段,放山雞,蔥葉切蔥花備用。

操作過程:

1、冷水鍋,放入姜片,料酒,雞塊大火煮開後,撇乾淨表面浮沫,撈出清洗乾淨後控水備用。

2、起熱油鍋,放入姜片小火炒香,倒入焯水後的雞肉開大火把雞肉的水分炒乾,直至雞肉炒至金黃色後,放入魔芋一起翻炒。翻炒魔芋的時候不要太用力,容易把魔芋炒散。

3、加入1勺生抽,少許鹽翻炒均勻後,加入適量的開水(水量末過食材三分之二),開大火燒開。

4、燒開後,把炒鍋中的雞肉,魔芋和醬汁都倒入砂鍋中。蓋上蓋子中小火燜煮15分鍾即可。

5、15分鍾後出鍋,開鍋蓋撒上蔥花。上桌即可享用咯!

好啦~今天和大家分享的魔芋雞煲就完成了~冬天吃砂鍋菜熱騰騰的,並且保溫性很好。值得向大家推薦。這道菜大家學會了嗎?

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